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Winzerhof Schindler - Trauben im Sonnenuntergang, (c) Burgenland Tourismus
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Ein Tag am Winzerhof Schindler

Detailinformation

SYRAH 2020

Riede:                  

Umriss & Wieser

Boden:                 

Sandboden mit hohem Urgesteinsanteil und sandiger Schieferboden

Lesegratation:   

21°KMW (Klosterneuburger Mostwaage); ca. 105° Oechsle

Alkohol:               

14 % vol

Charakter:          

Tiefschwarze, konzentrierte Nase, nahezu undurchdringlicher Fruchtbogen, dazu reife Röstaromatik (Kaffee, Nougat, Toffee); vollreife Heidelbeeren und Maulbeeren, mächtiges Kraftpaket mit noch jugendlichen Tanninen und enormem Druck

Trinktemp.:        

zwischen 16° und 18°C, zwei bis vier Stunde dekantieren

Speisetipp:          

bevorzugt zu kräftigen Speisen – insbesondere dunklem Fleisch

Trinkreife:           

2020 bis 2031

Besonderes:       

dieser Syrah wurde im ausschließlich in neuen kleinen Eichenfass (Barrique mit 225l) 18 Monate gelagert

 

 

€20,50
Winzerhof Harald & Mag. Alexandra Schindler
Kinogasse 9, A-7072 Mörbisch
Mobil: +43 (0) 676 6296702
Mobil: +43 (0) 676 6103108
Email: info@winzerhof-schindler.at