Riede:
Haid & Goldberg
Boden:
Sandboden mit mittelmäßigem
Lehmanteil
Lesegratation:
19°KMW (Klosterneuburger Mostwaage); ca. 95°
Oechsle
Alkohol:
13 % vol
Charakter:
fruchbetonter milder Wein mit Aromen
von Weichseln und Kirschen, zarte Würze und weiche, runde Tannine
Trinktemp.:
zwischen 16° und 18°C, eine Stunde
dekantieren
Speisetipp:
bevorzugt zu mittelkräftigen Speisen
– insbesondere dunklem Fleisch
Trinkreife:
2022 bis 2028
Besonderes:
Unser Zweigelt reifte achtzehn Monate im
großen Eichenfass (1500 l). Das machte ihn weicher und runder, aber auch
haltbarer und gab ihm eine feine Holznote.
