Und ich bin dankbar, hier in Mörbisch, auf pannonischem Boden, Wein zu machen. Hier passt das Klima. Hier sind die Böden fruchtbar. Hier gedeihen unsere Reben unter idealen Voraussetzungen: Sonne, Licht, Lebendigkeit. Balance ist mir wichtig. In meinem Privatleben. Wie in meinem Weinbau-Leben.

Ich versuche, Tradition mit Innovation zu verweben. Und konnte unser Weingut dadurch bereits zu vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen führen. Ich möchte meinen Gästen und KundInnen reinen Wein einschenken: Reinheit, Intensität, Verspieltheit, Eleganz, Charakter. Das alles findet Ihr in meinen Weinen. Seit Generationen hegen meine Familie und ich mit jedem Weinberg und jeder Rebe den tief verwurzelten Anspruch, das Beste zu erreichen.

Ich lade Euch ein, die Einzigartigkeit unserer Weine zu entdecken, zu genießen, zu erspüren. In Kellerführungen und Weinverkostungen teile ich mit Euch mein Wissen, meine Passion und die Lebendigkeit meiner edlen Tropfen. Meines Wahrheitsgetränks.

Die Region profitiert von einem nahezu mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Trauben fühlen sich wohl. Und lassen intensiv-fruchtige, körperreiche Weine entstehen, die oft auch eine leichte Mineralität aufweisen. Die warmen Tage und kühlen Nächte sind entscheidend für die Entwicklung komplexer Aromen und für die Erhaltung der frischen, charakteristischen Säure, die die Neusiedler-See-Weine so unverwechselbar machen.

Historisch gesehen ist die Weinbautradition in der Gegend um Mörbisch tief verwurzelt und reicht weit zurück. Bereits die Römer erkannten das Potenzial dieser Landschaft für den Weinbau. Und im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Region zu einem der führenden Weinanbaugebiete Österreichs entwickelt.

So leidenschaftlich die Landschaft, so leidenschaftlich die Weine. Das alles deckt sich wunderbar mit meiner eigenen Passion: gute Weine durch Handwerk, Engagement und Hingabe zu erzeugen. Das ist meine Wahrheit. Und sie lässt sich in meinen Weinen erkosten.

Prost! Euer Harald Schindler

Ein zentraler Baustein unserer Philosophie ist die Begrünung der Böden. Kurzfristig lässt sich die Qualität durch die Pflege der Laubwand beeinflussen, doch langfristig ist der Boden das Fundament gesunder Reben und hochwertiger Weine. Begrünte Böden fördern die Bodengesundheit, schützen vor Erosion, verbessern die Nährstoffversorgung und schaffen ein stabiles ökologisches Gleichgewicht. Die Resultate reichen von vitaleren Reben bis hin zu einem besseren Bestandsklima und einer spürbaren Reduzierung von Umweltbelastungen.

Für uns ist Nachhaltigkeit keine Frage von Trends – sie ist der Schlüssel, um unsere Weine so authentisch und naturnah wie möglich zu gestalten. Das schmeckt man mit jedem Schluck.

Es war einmal … eine Familie. Sie wollte Wein erzeugen. Und sie tat es. Irgendwann im 17. Jahrhundert. Seither sind viele Jahrhunderte und Jahrzehnte ins Land gezogen. Doch das Weingut Schindler gibt es heute noch. Anfang der 1960er-Jahren erschufen Michael und Elfriede Schindler die Basis für den heutigen Winzerhof. Michael legte mit seinem Talent für das Hegen und Pflegen der Reben und ihre schonende Verarbeitung den Grundstein für die Entwicklung und den Erfolg des Weinguts Schindler.

Harald Schindler, der Sohn des Ehepaares, erweiterte das familiäre Erbe mit einer modernen Perspektive. Nach seinem Abschluss an der Weinbaufachschule in Krems und einem prägenden Praktikum im renommierten Weingut Kollwentz erweiterte er seine Expertise auf ausgedehnten Studienreisen durch die führenden Weinbauländer der Welt. Anfang der 1990er-Jahre trat er in den elterlichen Betrieb ein und übernahm schließlich im Jahr 2000 die Leitung des Winzerhofs.